第九十四章 火锅
p 庙会的关闭时间是下午五点钟，毕竟在冬季这个时候天色也已经暗了。逛了大半天的段日辰带着苏雁珺和表弟祝一鸣赶在闭园前就出来了，也是为了避免了和大批游客同时出来的拥挤。
当三个人走回到车旁时，祝一鸣主动拉开了后座的车门笑嘻嘻地对着苏雁珺说道：“嫂子，坐后面吧。”
“你小子还惦记着呐？”段日辰坏笑着说道：“打这儿到天坛南门儿满打满算也就三四公里远，最多十分钟的路程，屁股还没坐热乎可就到地儿了。”
“哦，这么近啊？那嫂子你坐哪儿啊？”听到只有这么短的时间可以摸嫂子，祝一鸣显然有些失望，转头看向了苏雁珺。
“傻小子，又不是过了这个村儿，就没这个店儿了。”苏雁珺也不知道两个地方原来距离这么近，但看到祝一鸣那满脸的失落不由得娇笑着用手指戳着他的额头接着说道：“一会儿吃完饭送你回家的路上还不够你摸的呀？”
“嗯嗯！”祝一鸣这才转忧为喜地一头钻进了车里。
“哎哟~~这么这么凉呀！老公，快开暖风，这车子跟外边儿冻了一天快成冰窖啦！”坐在副驾位置的苏雁珺因为只穿了一条裤子，虽然里面有一层柔软的加绒但屁股碰到真皮座椅后还是被冻了个透心儿凉，忍不住打起了哆嗦。
“哎，暖风也得发动机热起来才有啊，先开座椅电加热吧，忍一会儿马上就到了。”段日辰将自己座位上的靠垫递给了苏雁珺让她垫在屁股下，同时笑着问道：“你不会连汽车暖风是靠什么发热的原理都不知道吧，高智商的大聪明~~？”
“这和智商有毛儿关系啊？”已经冻得缩成一团的苏雁珺没好气儿地瞥了对方一眼同时心里琢磨着回头吃完饭得想着让段日辰先去把车子发动了，等车厢里暖和了再上车。
正如段日辰所说，车子里的暖风还没变暖和就已经到达饭馆的停车场了。
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。在京城这个集政治和文化中心的城市里汇聚了全国各地各种各样的特色火锅，如广东的打边炉，四川重庆的火锅，潮汕的牛肉火锅，湘西狗肉火锅，湖北野味火锅，椰子鸡火锅以及江浙地区的菊花暖锅等等，而作为作为一个本地土着，段日辰最爱吃的自然还是老北京的铜锅涮肉。今天他带着苏雁珺和祝一鸣来的地方就是一家开了二十多年，主营老北京传统清真特色涮羊肉的宏源涮肉店。因总店位于南二环的天坛公园南门，故经常被顾客们亲切称为“南门涮肉”。
“还好咱们来得早，不用排队等号儿了。”段日辰拉着苏雁珺的小手走在前面，掀开厚厚的棉门帘，身子瞬间被一股暖洋洋的热风所包裹，随之便闻到了一股令人垂涎欲滴的涮羊肉的香味。
“来啦您呐，您了这是几位？”一位显然是大厅经理模样的中年大叔操着一口地道的北京话招呼道。
“仨人儿，您给安排个地儿吧。”段日辰环顾了一下周围，随口应道。
“得嘞，这会儿还没上人呢，就一楼吧，里边儿请。”大叔抬手做了个请的动作，旁边的服务员立马引领着三个人找了一张靠着墙前后有隔断的四人桌落座。
“一份儿上脑儿，一份儿元宝，一份儿羊腱，一份儿瓜条儿……”看着段日辰如数家珍般地都不用看菜单就直接向服务员点着菜，苏雁珺见他这么熟悉也就索性放下菜单，等到服务员下完单转身走开后打趣道：“你这是来过多少次了，菜谱儿都背下来了？”
“嘿嘿，多少次还真记不清了，这么说吧，他们家二层不敢说，但一层这一百来张桌子我每个位置都坐过！”段日辰抬手一挥洋洋得意地说道。
“哇，表哥，你这是有多爱吃这家儿的涮肉啊！”祝一鸣探头张望了一下四周感叹道。
“哦~~那你带过多少小姐姐来这儿吃过呢？”苏雁珺放下菜单瞟了一眼桌子对面的段日辰略带戏谑地问道。
“啊？呃，这个嘛……咳咳……”段日辰立马露出了尴尬的神情，脑子里飞快思考着该如何回答这个要命的问题。
“哼，是不是每个位置也都和不同的小姐姐坐过呀？”苏雁珺见段日辰回答不上来，撇了撇嘴继续拿话来噎他。
“哪有你说的那么夸张啊？这儿可是有百十来张桌子呢，你当我是国民老公啊，身边有那么多妞儿？”这回段日辰倒是立马回答出来了。
“嘻嘻，嫂子，我表哥他以前就交往过一个女朋友……”祝一鸣坐在段日辰的旁边嬉皮笑脸地为他解围。
“得了吧，你就别替他瞎掰了，你怎么不说你表哥还是个处男呢？”这话说完苏雁珺自己倒是小脸儿一红忍不住扑哧笑了出来。
“嘿嘿嘿，对，我认识你之前还真就好像个处男一样呢，啥都不懂……”见苏雁珺娇笑出声段日辰总算是化解了尴尬，立马嘿嘿傻乐着调侃道。
“呸~~别不要脸了！”苏雁珺自然知道对方的言外之意是什么，妩媚地瞪了他一眼便不再理他，自顾自地去拆一次性餐具的塑料包装。
很快，服务员便抱上来一具炭火烧得极其旺盛的铜锅，放置在专用的底盘上之后，又提着开水壶往锅里蓄水，当热气滚滚的沸水注满后，清澈的锅里漂浮着几根葱段和香菇片，除此以外再没别的了，这儿讲究的就是吃个原汁原味儿。
等到小料端上来后，只见那一盏盏青花碗飘出了阵阵芝麻酱的醇厚香味。
“老婆，我来给你拌吧。”段日辰随手拿过苏雁珺的小料碗开始搅拌起来，当里面的香菜、葱花、韭菜花酱、酱豆腐乳和少量的耗油香油和在一起最后再撒上一勺刚出锅的辣椒油，一股更加令人食指大动的诱人香味立马散发出来。
看到段日辰为自己调制小料，苏雁珺则开始为火锅里添加少量的肉片，因为吃铜锅涮肉要随吃随下，否则一旦煮的时间过长肉柴了太影响口感。
等到段日辰从沸水中夹起一片煮熟的羊上脑后，放在味道醇厚的芝麻酱小料中蘸了蘸，使得羊肉不会烫嘴，更是把那羊肉的膻味遮了个七七八八，放入口中后随即发出一声满足的感叹声：“唔~~真香，这儿的小料儿就是比咱们家自己调的好吃啊。”
“那还用说？人家就指着这配方儿赚钱呢！”苏雁珺轻启贝齿吃下一块蘸满小料的元宝肉后说道：“而且他们家的羊肉也的确是不赖，嚼起来真是鲜嫩无比。”
“嗯嗯嗯，怪不得表哥你能来他们家吃这么多次，果然太好吃了！”祝一鸣筷子不停地往锅里下着肉片，嘴里更是不断地咀嚼着各种肉片，同时对表哥选的饭馆大加赞赏。
随着三人在这里大快朵颐地品尝佳肴，陆陆续续进来的客人开始逐渐多了起来，很快便将一层坐满了，而不远处的门口大厅处也出现了等位的食客。
“我操！你丫怎么也在这儿呢？！”忽然一声怪叫响起，只见一个身材不高穿着一件黑色貂皮大衣的白胖青年正站在过道中间，拍着段日辰的肩膀咧着嘴哈哈大笑起来。
“呦呵，焦少爷！”段日辰抬起头先是一愣但马上露出了一丝带着揶揄的坏笑。
“靠，别特么拿我打镲①了，这位是？”白胖青年锤了段日辰一拳后在看到他对面坐着的苏雁珺眼睛一亮接着开口询问道。
“这是我女朋友，苏雁珺，和我表弟祝一鸣。”段日辰笑了笑为二人做了介绍，又对着苏雁珺说道：“这是我发小儿焦破海，外号焦少爷。”
“哦哦哦，久仰大名了，我就说能降服住段公子的不是一般人，今儿见着果然是个大美女啊！”焦破海一边打量着苏雁珺一边笑嘻嘻地说道。
“别贫了，你跟谁来的？坐那桌儿吃呢？”段日辰举目在周围扫视了一圈。
“你甭寻摸②了，我今儿是带着新交的妞儿过来的，就姆们③俩。”焦破海回身和旁边餐桌的食客告了声谢谢拉过一把椅子放在挨着过道的位置然后说道：“我们本来在门口等号呢，我说进来上趟厕所，这不刚进来就瞅见你了么，正好儿不用排队等着了，我去叫我的妞儿过来咱们一起吃。”说完冲着段日辰和苏雁珺点了点头转身便离开了。
“你这位发小儿可真是自来熟，也不见外啊。”苏雁珺刚才一直没开口说话，这会儿见焦破海走远了才小声说道。
“嗨，他们哥几个都知道你了，除了杰子其他人不都没见过呢么，本来是打算趁着放假大家聚聚吃个饭带你认识一下，今儿碰巧遇上焦儿了就一块儿吃呗。”段日辰笑着解释道，然后又招呼服务员过来添加两份餐具。
“你刚才叫他焦少爷？”苏雁珺对这个称呼还是蛮好奇的。虽然知道这属于哥们之间诙谐的外号，但能起个少爷的雅号肯定是有原因的。
“哈哈，因为丫是个拆迁大户儿！他们家原来是住的平房，赶上拆迁家里分了好几套房，然后他爸倒腾了几年现在手里少说也有十来套了，最主要的是他爷爷生前在后海有一所宅子，那可是一整套四合院儿，等他爷爷过世了他爸重新翻新了一下转手就卖给一个富商了。”段日辰喝了口茶水接着说道：“小时候他们家穷，丫过的抠抠索索的我们都叫丫钱狠子，后来一夜暴富这才变得喜欢显摆了，你看丫穿的那身儿衣服，跟个土财主似的。”
“我的天啊！后海一套四合院那还不得上亿啊？”家里趁个十几套房子虽然也很吓人了，但听到卖出一套四合院这才让苏雁珺真正大吃一惊，毕竟这年代在北京拥有四合院的绝对比熊猫少的多。
“嘿嘿，听丫说是卖了好几亿！不过那钱他爸可没给他，自己拿去做生意了，所以丫现在就跟个大少爷似的不用上班儿靠着吃瓦片儿⑤就过的贼滋润了。”段日辰说完转头望向大厅，看到不远处焦破海正拉着一个人走过来，可是当他发现那竟然是个长得青春靓丽异常标致的年轻黑人女孩的时候整个人都惊呆住了，而对面的苏雁珺也是明显一愣但赶紧轻咳了一声提醒段日辰不要太大惊小怪失了礼节同时低声嘱咐祝一鸣一会儿不要乱说话。
“哈哈，这是我女朋友，Nidalee，北京语言大学的留学生，跟她说中文没问题的。”焦破海走到近前一脸得意地给大家做着介绍。
“Hello，你们好，给你们添麻烦了。”随着黑人女孩的甜美微笑露出了一口洁白的牙齿并操着一口流利且标准的中文打了声招呼。
“你好你好。没事儿，赶紧坐下吧。”段日辰恢复了常态同时招呼着二人，让苏雁珺往里挪了挪和这个黑人女孩坐在同一侧，而焦破海则是坐在了刚才他借过来放在过道一侧的椅子上。
二人落座后段日辰把菜单递给焦破海让他再点几个菜，毕竟刚才他只点了他们三个人的量，然后这才偷偷用余光打量着现在坐在他对面的女孩。
刚才看个头和焦破海差不多，应该至少有一米七，摘下帽子后一头微卷的披肩长发散落在后背，黑色的面容散发着一层仿佛油脂般的莹莹光泽，一双黑白分明的大眼睛清澈而又明亮，高而挺的鼻子大小适中，非常符合东方男性的审美，而最醒目的就是那双极具黑人特色的性感且饱满的嘴唇，这种微翘微嘟的唇形不仅不难看甚至还会让不少男人联想到女人那肥沃的性器官。
而脱掉大衣后的身材也颇为惹火，一件橘黄色的高领紧身羊绒衫勾勒出胸前那两座高耸的乳峰甚至比苏雁珺还要雄伟的多，就在刚才脱衣落座之前惊鸿一瞥下发现那盈盈一握的小蛮腰下面却是一具圆润到夸张的丰满翘臀，“这简直就是个后入的极品女人啊！”段日辰不由得心里暗自嘀咕道。
注：
①打镲chǎ：这个词作为方言意思是“拿人开涮，开玩笑”，还有让某人难堪的意思。
②寻摸：寻找搜索的意思。
③姆们：北京方言“我们”的意思。
④钱狠子：抠门儿，吝啬，拼命攒钱的意思。
⑤吃瓦片儿：靠出租房子赚钱的意思。
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